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LA PAUSE CHOUCHOUTTE CHEZ ODETTE

77 rue Galande 75005 Paris

77 rue Galande 75005 Paris

Hello mes A C Vogueuses, j'espère que vous allez bien ?

Aujourd'hui, je partage avec vous une découverte gustative devenue ma nouvelle pause gourmande.

Comme tous les gourmets, je suis toujours à l'affut de trouvailles pour sortir du train train quotidien.

C'est l'heure du gouter et ou décidez-vous d'aller avec vos copines chez Ladurée bien sur!

Bien que je puisse mourir après avoir déguster leurs divin macarons à la pistache ou le Marie Antoinette qui sont mes favoris, sur long terme on arrive très vite à saturation!

Etant amatrice de dessert fourré tel que le Paris-Brest ainsi que la religieuse, j'ai décidé d'innové tout en gardant l'aspect des desserts que j'adore !

Avis à toutes celles et ceux qui ne connaissent pas Odette voici son histoire.

LA PAUSE CHOUCHOUTTE CHEZ ODETTE
LA PAUSE CHOUCHOUTTE CHEZ ODETTE

Fréderic Berthy est le petit fils d'Odette une pâtissière hors-pair qui maitrisait les choux à la perfection.

Elle en faisait pour son petit fils et ses cousins tous les mercredis lorsqu'elle les gardait.

Agé de 38 ans, il quitté le monde de l'informatique après 15 ans de métier pour crée un dessert inédit .

Un salon de thé avec des choux à l'heure du gouter, il s'entoure alors de chefs pâtissière pour retrouver la saveur d'antan de sa grand-mère.

 

LA PAUSE CHOUCHOUTTE CHEZ ODETTE

Gourmand ou amateur nouvelle découverte il y en a pour tous les gouts!

Vanille, chocolat, pistache, café , thé vert , caramel beurre salé , praliné, citron, fruits des bois, passion.

LA PAUSE CHOUCHOUTTE CHEZ ODETTE
LA PAUSE CHOUCHOUTTE CHEZ ODETTE
LA PAUSE CHOUCHOUTTE CHEZ ODETTE

Une pause gourmande à la hauteur de vos espérances !

Les choux sont léger et fourré juste se qu'il faut, après six parfums ou plus vous ne serez pas écoeuré!

Je vous conseil de déguster les choux accompagné d'un thé sencha qui est un thé vert Japonais qui s'acclimatera à merveille et vous évitera de vous sentir trop lourd après coup.

LA PAUSE CHOUCHOUTTE CHEZ ODETTE

Mes favoris sont les suivants: pistache le plus culte, vanille le plus crémeux, passion pour sa légèreté, caramel beurre salé pour son équilibre parfait et pour finir praliné le plus gouteux.

Il existe également un gout champagne pour les fêtes de fin d'année.

Les prix restent abordables, je vous recommande plutôt celui qui se trouve dans le 5e arrondissement rue Galande car celui rue Montorgueil près de Châtelet le cadre n'est pas au rendez-vous et le salon est trop limité.

Vous pouvez également effectué une réservation sur internet pour un évènement ou encore afin de vous faciliter l'attente une fois arrivée au salon de thé.

LA PAUSE CHOUCHOUTTE CHEZ ODETTE
LA PAUSE CHOUCHOUTTE CHEZ ODETTE

Dégustez-les sur places et à l'intérieur de préférence, vous découvrez un salon de thé rétro minimaliste avec une vue sur notre dame de Paris, vous serez accompagnés par des grands classiques de la musique françaises tel que Edith Piaf ou encore Serge Gainsbourg se qui ravivera les amateurs de vintage.

Voici le lien du site si une réservation vous tente:

http://www.odette-paris.com/

 

LA PAUSE CHOUCHOUTTE CHEZ ODETTE

Je vous invite à faire un voyage dans le temps chez grand-mère Odette vous ne serez pas déçue.

A très vite!

a c en vogue

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Marry 01/04/2017 09:12

Again a nice blog

A C EN VOGUE 02/04/2017 14:01

Thanks Marry! ;-)